Le "Pittule", il vino Primitivo, i "Mustazzoli", "lu Purpu a pignatu", la "Municeddha" ... ogni angolo del Salento ha la sua specialità culinaria che affonda le radici in una dieta mediterranea di tradizione secolare. Le sagre alla scoperta della nostra saporita varietà enogastronomica sono letteralmente centinaia, durante tutto l'anno. Ed allora non resta che l'imbarazzo della scelta ...e una buona dose d'appetito!