Dal 20 settembre al 21 settembre 2014 - Piazza Unità Europea - Surbo (LE). Se non avete mai provato a lavorare a mano pasticciotti e orecchiette, rustici e 'calzoni', questa potrebbe essere l'occasione giusta. L'iniziativa 'Artigiano per un giorno' coinvolge professionisti del settore enogastronomico alla guida di soggetti e associazioni del territorio nella preparazione di un menù composto da piatti tipici. La tradizione è protagonista tra gli stand di degustazione di vini e prodotti tipici, aree laboratorio ed espositive, insieme ad artigiani e produttori. L'evento, realizzato insieme a Confartigianato Imprese Surbo, Confartigianato Imprese Lecce, associazione Pasticceri Salentini e Comune di Surbo, prevede anche diversi seminari e incontri con esperti e personalità del settore dell'ambiente, cultura e spettacolo.