Evento
- Titolo:
- La ricetta del giorno: Cavolfiore Fritto.
- Quando:
-
04.02.2015 - 06.02.2015
[] - Dove:
- Salento - Salento
- Categoria:
- Enogastronomia
Descrizione
La ricetta del giorno: Cavolfiore Fritto.
Pulire e tagliare il cavolfiore a piccoli pezzi, lessare leggermente in acqua bollente salata. Preparare la pastella unendo l'uovo sbattuto con la farina e un poco di sale. Passare il cavolfiore nella pastella e friggere in abbondante olio bollente. Servire caldo.
Ingredienti:
Un cavolfiore, 150 grammi di farina, due uova, sale, pepe, olio d'oliva del Salento.
Sede
- Località:
- Salento
- Città:
- Salento
