Dal 17 agosto al 18 agosto 2013 - Centro Città - Seclì (LE). Immancabili in ogni sagra che si rispetti, i rinomati 'pezzetti' al sugo vengono omaggiati nella 'Sacra te la carne de cavaddhru'. Il ventaglio gastronomico comprende anche altre pietanze sempre, ovviamente, a base di carne di cavallo. Il menù dei due giorni non trascura i vegetariani che possono soddisfare stomaco e palato con friselle, verdure di stagione grigliate e altre specialità locali. Ogni prelibatezza, naturalmente, ha come fido compagno il buon vino locale e la musica popolare.