Evento
- Titolo:
- La ricetta del giorno: Baccalà con peperoni secchi
- Quando:
-
18.02.2015 - 20.02.2015
[] - Dove:
- Salento - Salento
- Categoria:
- Enogastronomia
Descrizione
La ricetta del giorno: Baccalà con peperoni secchi
Lessare il baccalà, privarlo della spina e sfilacciarlo. Soffriggere in abbondante olio i peperoni a pezzetti con l’aglio ed il prezzemolo tritati, salare, versare sul baccalà, spolverare di peperoncino e servire.
Ingredienti:
Gr. 250 di Baccalà ammollato, gr. 150 di peperoni secchi, uno spicchio d’aglio, olio, prezzemolo, sale e peperoncino
Sede
- Località:
- Salento
- Città:
- Salento