SAGRA DELLE PAPPAIOTTULE, 3ª edizione il 21, 22 e 23 Agosto a Castrì di Lecce.

Questo piatto dagli ingredienti semplici, nato dalla necessità del "non buttare via nulla" chiamato dalle massaie PAPPAIOTTULA è fatto di pane raffermo bagnato, uova e formaggio per poi fare delle polpettine fritte in abbondante olio di oliva, arricchito con carciofi o zucchine viene sistemato dentro delle terrine per poi essere cotto in forno. Era il piatto ricco dei poveri, che diventa ancora più delizioso e stuzzicante se si fanno insaporire le Pappaiottule fritte in una semplice salsa di pomodoro.

La Sagra delle Pappaiottule si svolgerà dal 21 al 23 Agosto dalle ore 20:00 alle ore 24:00 in Via G. Pascoli a Castri di Lecce.

Per informazioni chiamare al +39.335.5222175