La ricetta del giorno: Alici con limone
Sfilettare le alici, lavarle, asciugarle e porle a strati in coppa condite con sale e limone. Lasciare risposare circa 40 min. Scolare e irrorare con l’olio, spolverare con il pepe e lasciare riposare 5 min.
Ingredienti:
Gr.200 di alici, un cucchiaio di olio, 5 cucchiai succo di limone, sale, pepe.