27 agosto 2014 - Celi Blu - Lecce (LE). Una piccola rivoluzione alimentare di famiglia per nutrire un bambino celiaco o diabetico. 'Uno chef per Gaia. La gioia della cucina per diabetici, celiaci e appassionati' (ed. Bulgarini) è il libro di Ilaria Bertinelli, autrice e mamma che ha rimodulato il suo modo di cucinare per via delle necessità della figlia. Con l'incontro si scoprono le possibilità della cucina adatta agli intolleranti al glutine con un laboratorio di cucina, dalle 17.30 alle 20, e un happy hour. Durante la serata interviene la biologa e nutrizionista Raffaella Gismondi. Il ricavato della vendita dei libri sarà devoluto all'Associazione italiana celiachia e al coordinamento delle Associazioni italiane giovani diabetici. Partecipazione al laboratorio di cucina (con copia del libro): 25 euro; aperitivo: 5 euro.