Ad agosto Maglie apre per cinque giorni le vie dei sapori tra corti, palazzi e giardini con il Mercatino del Gusto, rassegna di enogastronomia in cui cibo, musica e parole regalano un’esperienza unica ai pugliesi e agli ospiti del Salento. Il centro storico diventa un grande mercato all’aperto in cui degustare le straordinarie tipicità della Puglia oppure imparare a fare la pasta fresca e i formaggi filati o affinare i propri gusti in fatto di vino e birra artigianale nei laboratori per grandi e bambini. Si può fare la spesa nelle vie della gastronomia, dell’olio, del vino e dei dolci e passeggiare addentando un panino con il Capocollo di Martina Franca, un pezzo di Focaccia barese o una Puccia e se si vuole mangiare comodamente seduti ci sono le cene in splendide ville e piazze con menu della tradizione pugliese. Al Mercatino del Gusto il cibo va a braccetto con l’arte e la cultura con performance di danzatrici, reading letterari e tanta musica, dal jazz al folk. E per i ragazzi c’è il Mercatino junior dove si può imparare giocando e divertendosi.