Dal 05 settembre al 07 settembre 2014 - Villa Baldassarri (fraz. di Guagnano) - Guagnano (LE). Del maiale non si butta via nulla, recita un antico detto molto conosciuto a Villa Baldassarri, dove ogni anno a settembre il principe della carne è protagonista di una sagra che prolunga i festeggiamenti in onore della Madonna del Carmelo. Per tre giorni, i volontari della piccola frazione di Guagnano, rosolano a fuoco lento la carne succulenta da servire nei tantissimi stand. Oltre al maiale alla brace, si possono assaporare anche altri tipi di carne arrosto, la porchetta di maiale di Ariccia e i 'pezzetti' di carne di maiale e di cavallo. La sagra apre i battenti venerdì 5 alle 20.30, con la serata 'Milonga in piazza' a cura dell'associazione Tango Lecce. Sabato 6 salgono sul palco, in largo San Lorenzo, gli scatenati Bundamove, freschi di pubblicazione del nuovo album 'Connection' e i Salento Calls Italy di Danilo Seclì, mentre in via Dante si balla ai ritmi folk di Sergio. Domenica 7, spazio all'ironia e alla musica popolare di Io, te e Puccia in largo San Lorenzo, mentre in via Dante imperversano le fisarmoniche e il liscio di Piero Felline con i Senzatempo.