10 agosto 2014 - Casale Sombrino - Supersano (LE). La pizzica sposa i sapori genuini della cucina tipica salentina. Una cena concerto sotto le stelle attende gli amanti della tradizione a Casale Sombrino che delizia gli ospiti con le bontà dello chef Lorenzo Bianco. Dal pane fatto in casa con il lievito madre agli antipasti, primi, arrosti e dolci artigianali, il simposio è rallegrato dal concerto dei Tamburellisti di Otranto che si esibiscono per 'Cuore e anima popolare', progetto legato alle tipicità del territorio, musicali e gastronomiche.